Hướng dẫn 7 cách làm con giấm tại nhà vừa ngon lại đơn giản
Cách làm con giấm bằng chuối
Nuôi giấm bằng chuối là cách làm đơn giản và phổ biến được nhiều người lựa chọn. Bước 1: Chuẩn bị 3 quả chuối tiêu chín thái miếng dày vừa phải rồi cho vào hũ đựng. Bước 2: Hòa tan đường với nước nóng, rồi cho vào hũ đựng lần lượt là chuối, rượu, nước đường, nước dừa và đậy lại.Bước 3: Bảo quản ở nơi thoáng mát trong 2 - 3 tuần là có thể dùng được.
Cách làm con giấm bằng nước dừa
Nguyên liệu làm giấm nuôi bằng nước dừa gồm có:Cách làm:Bước 1: Chuối lột vỏ, cắt lát.Bước 2: Hòa tan 250gr đường cát với một ít nước nóng.Bước 3: Cho vào bình đựng lần lượt: chuối, nước đường, 200ml rượu nếp, nước dừa, 1.5 lít nước lọc, rồi đậy nắp lại.Bước 4: Bảo quản ở nơi thoáng mát trong 2 - 3 tháng là xong.
Cách làm giấm nuôi bằng rượu vang
Trước tiên, bạn cần chuẩn bị 1 lít rượu vang (rượu vang đỏ hoặc rượu vang nho) và 1 con giấm nuôi. Lưu ý: Khi chọn giấm nuôi phải là con giấm còn sống, dày cơm, có màu trắng đục và mùi thơm tự nhiên. Tránh chọn những con giấm có mùi hôi, màu nâu đậm. Cách làm như sau:Bước 1: Sau khi rửa sạch hủ đựng, cho 1 lít rượu vang và 1 con giấm nuôi vào hũ.Bước 2: Đậy nắp lại và đặt ở nơi thoáng mát trong vòng 1 - 2 tháng.Bước 3: Sau đó, chắt giấm ra và giữ lại con giấm trong hũ. Tiếp tục cho rượu vào để nuôi thêm mẻ mới.
Cách làm giấm nuôi bằng rượu trắng
So với rượu vang, giấm nuôi bằng rượu trắng có màu đục, mùi chua đậm và tự nhiên hơn. Ngoài ra, giấm nuôi bằng rượu trắng có thời gian nuôi lâu hơn, trung bình từ 4 - 6 tháng. Để làm giấm nuôi từ rượu trắng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:Cách làm:Bước 1: Cho 2 lít nước lạnh vào bình.Bước 2: Tiếp tục thêm 50g đường và 200ml rượu trắng rồi khuấy đều đến khi đường tan.Bước 3: Để nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 6 tháng thì giấm sẽ lên men và chua.
Cách làm con giấm Scoby trong thức uống Kombucha
Kombucha là một loại thức uống lên men được làm từ trà đen hoặc trà xanh, đường và Scoby (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) - một loại nấm men. Quá trình này tạo ra loại đồ uống có ga, hơi chua và thường có hương vị trái cây. Kombucha là cái tê...
Cách làm giấm nuôi từ táo
Để làm giấm nuôi từ táo, bạn có thể chọn táo truyền thống hoặc táo mèo. Sau khi rửa sạch và cắt thành các miếng vừa ăn, hãy thực hiện theo các bước sau.Với táo truyền thống:Với táo mèo:
Cách làm giấm nuôi từ gạo
Chỉ với nguyên liệu dễ tìm hầu như không thể thiếu với mọi gia đình, bạn đã có ngay hủ giấm nuôi ngon, chất lượng. Bước 1: Đem gạo nấu thành cơm rồi để qua 1 đêm.Bước 2: Cho cơm vào khăn mỏng và vắt lất phần nước.Bước 3: Trộn phần nước vừa vắt với đường theo tỷ lệ 4:2 rồi đem đun sôi.Bước 4: Nước cơm đường sau khi để nguội thì trộn chung với men bia theo tỷ lệ 1:1.Bước 5: Đem ủ giấm trong 4 - 5 ở nơi thoáng mát là được.Trên đây là các cách làm giấm nuôi vừa ngon lại đơn giản. Thực hiện theo các bước trên, bạn có thể tự tay tạo ra loại giấm có hương vị đậm đà và chất lượng hơn so với các sản phẩm được bày bán ngoài thị trường.Đừng quên theo dõi voh.com.vn - Mẹo vặt để cập nhật liên tục những kiến thức mới nhất, hấp dẫn nhất.
Bạn đã thích câu chuyện này ?
Hãy chia sẻ bằng cách nhấn vào nút bên trên
Truy cập trang web của chúng tôi và xem tất cả các bài viết khác!