Tuyệt chiêu cuộn sushi không cần mành tre mà vẫn tuyệt cú mèo

Bất cứ ai cũng có thể làm món ăn tuyệt vời này ở nhà, ngay cả khi bạn không có ống cuộn tre. Đừng bỏ qua công thức làm sushi cuộn đẹp mắt, thơm ngon và bổ dưỡng này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu.

– 250 g cơm sushi

– 2 quả trứng gà

– 1/2 củ cà rốt

– 1 muỗng canh dầu mè

– 1 quả dưa chuột hoặc rau muống

– 1 nhúm muối

– Lạp xưởng

– Xà bông

– Giấm

– Củ cải muối vàng

– 5 tờ kimbap cuộn rong biển

Hướng dẫn cách làm:

– Bước 1: Cơm sushi chín mềm, không quá khô, để cơm nguội rồi trộn với một ít dầu mè, giấm và một chút muối để cơm mềm và ngon hơn.

– Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, thái sợi dài, dày khoảng 0,7 cm rồi luộc sơ với chút muối, sau đó cho lạp xưởng vào nấu sơ qua rồi vớt ra, thái sợi dài như cà rốt. .

Bước 3: Đập trứng vào bát cùng một ít muối, sau đó đánh bông lên, sau đó cho một chút dầu ăn vào chảo và đun đến khi dầu nóng thì đổ trứng vào tráng, hơi láng mặt chảo đến khi trứng chín. bộ. rải đều và dày khoảng 0,4 cm. Đợi mặt dưới trứng se lại thì lật và chiên chín cả 2 mặt thì bày ra đĩa.

Cuộn sushi.

– Bước 4: Đặt rong biển lên thớt sạch, sau đó dàn đều cơm lên rong biển, dùng thìa dàn phẳng bề mặt cơm.

Bước 5: Sau đó bạn đặt 1 miếng trứng ốp la lên trên rồi xếp các nguyên liệu làm nhân lên trên, cuộn chặt tay cho đến khi lá rong biển bao kín phần cơm từ bên trong, tạo thành một cuộn dài.

– Bước 6: Cứ như vậy, bạn sơ chế hết các nguyên liệu khác, cuối cùng dùng dao sắc cắt sushi thành từng miếng dày khoảng 2cm rồi bày ra đĩa thưởng thức, chấm với nước sốt yêu thích.

Với công thức đơn giản dưới đây, bạn sẽ dễ dàng chế biến món sushi cuộn “sang chảnh” này ngay tại nhà.