Vào những ngày hè nóng nực, hãy nhớ ưu tiên cho những món ăn thanh mát. Dưới đây là cách làm nghêu luộc khoai sọ, các mẹ có thể tham khảo thêm vào thực đơn.

Hướng dẫn mẹ cách luộc gà ngon không nứt da, vàng đẹp, chín đều

Khoai môn kho tộ có hương vị thanh mát, rất thơm ngon, lạ miệng sẽ là món ăn thay bữa hoàn hảo nếu mẹ chưa biết làm món gì cho bữa tối nay.

Hình minh họa – Nguồn Internet

Cách làm món chân giò hầm khoai sọ cũng rất đơn giản, bạn có thể tham khảo dưới đây.

Thành phần:

– Đến. nửa con

– cá sấu: 200g

– Khoai môn: 500 g

– Hành tím, tỏi, hành lá, rau mùi

– Gia vị: nước mắm, hạt nêm,…

Hình minh họa – Nguồn Internet

Sự chuẩn bị.

Vật liệu của quá trình.

– Thịt ngan mua về rửa sạch, thấm khô. Giã nát gừng trộn với ít rượu trắng rồi chà lên thịt ngan vài phút cho khử mùi hôi. Thịt ngan bạn rửa sạch với nước rồi chặt miếng vừa ăn.

Hình minh họa – Nguồn Internet

– Sấu cạo hoặc gọt vỏ rồi rửa sạch.

Hình minh họa – Nguồn Internet

– Chọn những củ khoai môn có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông vừa ăn.

Hình minh họa – Nguồn Internet

– Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Hành lá, rau mùi nhặt bỏ gốc, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Hình minh họa – Nguồn Internet

Mùi thịt.

– Trước khi ướp, cho thịt vịt vào chảo chiên trên lửa lớn cho đến khi da chuyển sang màu vàng bắt mắt thì cho ra đĩa (để lửa lớn để da vàng nhưng thịt không chín) ).

– Cho thịt ngan đã xào vào tô lớn, thêm 1/2 số hành, tỏi băm nhỏ, nước mắm, gia vị vào trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Hình minh họa – Nguồn Internet

Cách làm món khoai sọ hầm khoai sọ.

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho nốt phần hành tỏi băm còn lại vào phi thơm rồi cho thịt ngan vào đun khoảng 5-10 phút cho thịt chín tái.

– Cho thịt vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi bắc lên bếp, đun sôi ở lửa lớn, khi sôi hạ nhỏ lửa đun đến khi thịt mềm. Trong quá trình đun, bạn chú ý vớt bọt.

Hình minh họa – Nguồn Internet

– Khi thịt mềm thì cho sấu vào nấu thêm 15-20 phút thì cho khoai môn vào. Đun lửa vừa đến khi khoai môn chín mềm, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho vài lớp ớt vào trong quá trình nấu.

Hình minh họa – Nguồn Internet

– Múc ngan luộc bằng muôi ra hộp, rắc hành lá, rau mùi lên trên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm ngan hầm sấu.

Nguồn: Tổng hợp