Bỏng ngô là món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, nếu đã quá nhàm chán với kiểu làm cũ, bạn hãy tạm dừng để sáng tạo một kiểu bỏng ngô mới vừa lạ vừa ngon nhé.

Nếu như nguyên liệu cơ bản bạn cần theo phương pháp truyền thống bao gồm ngô hạt, bơ, đường, dầu ăn và nước lọc thì với phong cách mới này, nguyên liệu cần có chút thay đổi.

Bạn không cần dầu và đường. Tất cả những gì bạn cần là caramel, ngô và bơ. Caramel là một loại kẹo bơ ngọt, nên khi trộn với nhau, bỏng ngô của bạn sẽ có hương vị rất riêng, khác hẳn với hương vị mà bạn đã quá quen thuộc.

Kẹo caramel có thể được tìm thấy trong tất cả các cửa hàng bánh ngọt, chẳng hạn như sữa lắc béo Alpenliebe. Hoặc bạn cũng có thể tự làm món kẹo này vì công thức khá đơn giản. Hãy mời gia đình bạn thưởng thức cũng như phục vụ họ món bắp rang bơ lâu hỏng.

Nguyên liệu: 200g bắp hạt, 200g caramel, 50g bơ béo

Đây là cách để làm điều đó

Bước 1. Cho bơ vào chảo, đun nóng rồi cho 200 g bơ sữa đã caramel vào. Đun cho đến khi kẹo tan chảy. Bạn sẽ thu được hỗn hợp đặc và thơm.

Bước 2: Bây giờ thêm ngô, trộn đều và đóng nắp.

Bước 3. Đậy nắp nồi và nấu ở lửa vừa. Lắc nhẹ chảo để hạt không bị cháy. Khi ngô ngừng nổ, tắt lửa. Đợi một lúc cho đến khi hạt nhân cuối cùng bật ra.

Bước 4: Mở nắp ngay để tránh hơi nước làm mềm hạt ngô. Cuối cùng, bạn cho ngô ra đĩa và thưởng thức.

Thông thường, với cách làm bỏng ngô truyền thống, sau khi làm xong bỏng ngô, sẽ có thêm một bước là làm bơ. Tức là cho đường, chút nước lọc vào, nấu đến khi chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho bơ vào. Nấu thành khối đặc, sau đó cho ngô vào trộn đều.

Tuy nhiên, với cách làm bỏng ngô kiểu mới này, bạn không cần phải trải qua các bước này nữa. Vì vậy, nó rất nhanh. Chỉ trong vài phút, bạn đã có một mẻ ngô chiên giòn thơm ngon, đậm đà hương vị bơ. Món ăn thích hợp cho bất kỳ dịp nào khi bạn muốn chế biến món ăn nhanh hoặc món khai vị đãi khách trong vòng 5 phút.

phần kết

Dưới đây là bí quyết làm bỏng ngô kiểu mới. Như bạn có thể thấy, phương pháp này cực kỳ dễ dàng, nhanh chóng và thuận tiện. Đặc biệt, món ăn sẽ có hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn. Hãy thử và trải nghiệm cho chính mình.