Vào mùa hè, một ly nước atiso chắc chắn sẽ là thức uống giải khát vô cùng hấp dẫn và thơm ngon mà bất cứ ai cũng muốn thưởng thức. Do đó, cùng với mùi vị đặc trưng khi ngâm rượu, Atisô còn mang đến hương vị lạ khi kết hợp với rượu. Vậy cách ngâm rượu atiso như thế nào và gồm những bước như thế nào? Những chia sẻ dưới đây của Đại lý gốm sứ Đại Việt sẽ giúp bạn hiểu thêm về cách ngâm rượu Atiso.

Tác dụng của hoa Atiso đối với sức khỏe

Trạng thái:

• 1 Tác dụng của hoa Atiso đối với sức khỏe
• 2 Cách ngâm rượu hoa Atiso xanh và Atiso đỏ

Hoa atisô thường có nhiều vào mùa hè, màu sắc vô cùng nổi bật, được ưa chuộng dùng ngâm đường hoặc pha trà giải khát. Sở dĩ loài hoa này được ưa chuộng trong các công thức nước uống dinh dưỡng là do nó có nhiều công dụng như sau:

• Atiso hỗ trợ điều trị các bệnh về gan nhờ khả năng đào thải độc tố trong gan cực kỳ hiệu quả và an toàn.
• Atiso còn có chức năng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp cải thiện túi mật và là vị thuốc lợi tiểu cho những người uống loại thức uống này.
• Ngoài ra, rượu ngâm atiso còn làm đẹp da, giúp bạn có làn da sáng mịn tự nhiên nhờ khả năng thải độc da tuyệt vời.
• Đặc biệt, rượu atiso còn hoàn toàn có lợi cho đường ruột của bạn và giúp hạn chế tình trạng rối loạn tiêu hóa.

Tất cả những công dụng trên của rượu atiso đã được kiểm chứng qua quá trình sử dụng của rất nhiều người hiện nay. Tuy nhiên, để rượu atiso phát huy tối đa công dụng, bạn chỉ nên dùng đúng liều lượng và đúng dạng, tránh lạm dụng gây phản tác dụng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Cách ngâm rượu hoa Atiso xanh và Atiso đỏ

Để hoàn thành các bước ngâm rượu hoa atiso, việc đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị nguyên liệu. Nguyên liệu chính bạn cần có là hoa atiso, rượu chua và một chiếc bình. Khi đã chuẩn bị đầy đủ các yếu tố này, bạn tiến hành ngâm rượu atiso theo hướng dẫn cụ thể như sau:

Bước 1: Làm sạch hoa atiso

Làm sạch hoa atiso là một trong những công đoạn vô cùng quan trọng, bởi nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của rượu ngâm sau này. Vì vậy, để đảm bảo dưa muối ngon, bạn sẽ rửa bông atisô như sau:

• Rửa hoa atiso ít nhất 3 lần với nước lạnh để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn bám trên hoa.
• Sau khi rửa sạch, đem hoa ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút.
• Hết thời gian ngâm, bạn vớt hoa ra ngâm với nước muối pha loãng rồi để cho ráo nước tự nhiên.

Ở bước này, bạn cần lưu ý không được cắt cuống hoa vì như vậy sẽ tạo điều kiện cho nước thấm vào hoa. Từ đó, tác dụng của hoa ngâm rượu sẽ giảm đi, thậm chí có thể khiến rượu bị váng, rượu không còn ngon nữa.

Bước 2: Tiến hành sơ chế hoa Atiso

Hoa atiso cũng rất dễ sơ chế, đó là sau khi rửa sạch với nước, bạn để hoa khô tự nhiên. Tiếp theo, bạn tiếp tục cắt bỏ phần gốc và thân, chỉ giữ lại phần hoa màu đỏ.

Bước 3: Chọn loại bình, lọ phù hợp để ngâm rượu hoa atiso đỏ

Hiện nay để ngâm rượu atiso bạn có thể lựa chọn 1 trong 2 loại bình và hũ phổ biến nhất đó là:

• Cối lọc rượu Atiso bằng thủy tinh
• Bình ngâm rượu atiso gốm sứ Bát Tràng

Vì vậy, tùy theo sở thích và nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn thố thủy tinh hay bộ đồ ăn Bát Tràng. Theo đó, mỗi loại bình sẽ giúp bạn đạt được những đặc tính sử dụng khác nhau.

Bước 4: Chọn loại rượu phù hợp để ngâm với hoa Atiso

Loại rượu ngâm atisô mang lại chất lượng và hương vị ngon nhất chắc chắn là rượu gạo trắng. Với loại rượu này, bạn có thể dễ dàng mua ở bất kỳ địa chỉ nào. Tuy nhiên, nếu có điều kiện, bạn nên mua rượu nhà có nồng độ cồn khoảng 40-45 độ để giúp rượu ngấm tốt và an toàn hơn.

Bước 5: Tiếp tục ngâm atiso trong rượu

Sau khi hoàn thành 4 bước trên, bạn sẽ chuyển sang bước cuối cùng này. Theo đó, bạn sẽ rót rượu vào thùng cho đến khi rượu ngập hết số bông atiso trong thùng. Sau đó, bạn đậy nắp lọ lại và ngâm trong khoảng 3-4 tháng là có thể sử dụng được.

Cách ngâm rượu atiso ngon tại nhà không hề khó, nhất là khi bạn vừa tham khảo bài viết trên của gomdaiviet.vn đúng không? Để giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè này, bạn còn chần chừ gì mà không tự tay làm cho gia đình mình một bình rượu ngâm atiso thơm ngon, hấp dẫn và thật an toàn cho sức khỏe nhỉ? Chúng tôi hy vọng bạn thích thức uống đơn giản và tốt cho sức khỏe này.