Vui lòng cung cấp Địa chỉ giao hàng của bạn để biết thời gian giao hàng chính xác

Địa chỉ đã chọn:

đóng

Vui lòng chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp thời gian giao hàng và tình trạng sản phẩm chính xác.

Thịt vịt vừa ngon vừa bổ, được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn cách làm món vịt hầm béo ngậy ăn kèm dưa sấu, quả sấu ngâm chua ngọt cực ngon. Cùng vào bếp chế biến ngay món ăn này nhé.

Làm thế nào để chọn một con vịt tốt?

Cách chọn mua măng tươi ngon

Thịt vịt khi mua về bạn rửa sạch, bóp kỹ với gừng đập dập và muối. Sau đó bạn để 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, chặt thịt vịt thành miếng vừa ăn, để ráo nước.

Cách nấu thịt vịt sạch, không hôi.

Xem chi tiết. Cách nấu thịt vịt sạch, không hôi

Sau đó bạn cho thịt vịt đã thái vào nồi, thêm 2 nhánh sả băm nhỏ, 2 củ hành tím băm nhuyễn, 2 thìa bột canh, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa xì dầu và cuối cùng là 1 thìa cafe tiêu, trộn đều. và ướp thịt vịt trong khoảng 30 phút.

Măng tươi bóc bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài, cắt khúc vừa ăn rồi rửa sạch với nước.

Sau đó, bạn đun một nồi nước sôi, thêm 3 thìa đường rồi cho măng tươi vào đun khoảng 5 phút ở lửa vừa. Vớt măng ra, rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.

Cách làm măng sạch, nhanh, không đắng.

Xem thêm. Cách nấu măng tươi không đắng giải độc nhanh mà ngon

Bạn chà sạch vỏ ngoài của sấu, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Rửa sạch và băm nhỏ hành tây.

Đổ 1 thìa dầu ăn vào nồi thịt vịt đã ướp, sau đó bắc nồi lên bếp chiên với lửa vừa khoảng 4-5 phút để thịt vịt chín tái.

Sau khi trộn vịt, bạn cho nước nóng vào (bạn cho ngập mặt vịt), sau đó cho sấu vào, nấu khoảng 15-20 phút cho sấu chín mềm.

Cuối cùng, bạn cho măng tươi vào nồi vịt, nấu thêm 5 phút nữa cho măng chín mềm thì nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, bạn rắc thêm hành khô thái nhỏ vào và tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Cho thịt vịt đã luộc chín vào tô cùng măng và thưởng thức. Thịt vịt mềm, thấm gia vị. Nước luộc hơi sền sệt, có vị ngọt của thịt vịt, đậm đà của các loại gia vị, đặc biệt là vị giòn ngon của măng, cùng vị chua mát của sấu tươi khiến bạn cảm thấy ngon miệng.

Món ăn khi còn nóng sẽ rất ngon, bạn có thể cho vào nồi lẩu, có thể ăn kèm với bún và một số loại rau thơm.

Xem thêm.

Trên đây là cách làm món Vịt om măng thơm ngon, đơn giản dễ làm tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này theo hướng dẫn của Điện máy XANH.

*Xem hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: TUẤN NGUYÊN FOOD

Bạn có thể làm hướng dẫn này?

↑

Đang xử lý… Vui lòng đợi trong giây lát.