Trong cuộc sống bận rộn hiện đại, mọi người đều đã quen với nhịp sống nhanh, kể cả trong việc ăn uống. Đã từ lâu, mì ăn liền là món ăn nhanh quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên gần đây, mọi người cũng đã dần chuyển sang các thực phẩm ăn liền có nguồn gốc từ gạo như miến, phở,… Trong số đó không thể không kể đến cháo ăn liền. Đây là món ăn liền ưa thích của mọi người hiện nay, nhất là trẻ em. Nhưng các bạn lo lắng chỉ ăn cháo pha sẵn như thế thôi bé yêu nhà bạn sẽ không đủ chất ? Hãy tham khảo ngay cách nấu cháo ăn liền ngon và đầy đủ dinh dưỡng tại nhà trong bài viết của Ẩm Thực Trung Nam dưới đây nhé !
Giá trị dinh dưỡng của cháo ăn liền
Nguyên liệu chính để sản xuất ra cháo ăn liền chính là gạo, vì thế nên cháo ăn liền khá lành tính, dễ tiêu hóa và có tính mát. Đồng thời trong thành phần của cháo ăn liền cũng cung cấp một lượng lớn tinh bột, protein. Các loại khoáng chất như canxi, sắt, magie, các loại vitamin như B1, B2, B3, B6,… và các dưỡng chất cần thiết khác.
Những thành phần này vừa mang lại hương vị tươi ngon vừa cung cấp những chất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Tuy trong quá trình sản xuất, cháo ăn liền được sấy khô cũng không giữ được hoàn toàn tất cả hàm lượng dinh dưỡng có trong nguyên liệu. Nhưng chỉ cần các chị em biết được cách nấu cháo ăn liền ngon thì vẫn có thể làm ra một tô cháo thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình.
Các cách nấu cháo ăn liền ngon tại nhà
Cháo ăn liền được đóng gói từ các công ty sản xuất khác nhau. Nhưng đều có một hướng dẫn sử dụng chung là pha với nước sôi để hạt cháo bung nở đều rồi mới dùng.
Tuy nhiên, nếu bạn lo sợ chỉ ăn không như thế sẽ không đảm bảo năng lượng và dinh dưỡng cho các thành viên. Bạn có thể biến tấu chúng theo nhiều phương pháp khác nhau. Sau đây là một số cách nấu cháo ăn liền ngon tại nhà dành cho bạn:
Cháo ăn liền với trứng
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: hành lá,1 quả trứng, cháo ăn liền.
- Cách tiến hành: Đầu tiên rửa sạch, cắt nhỏ hành lá. Sau đó đổ nước vào nồi, bắc lên bếp cho sôi rồi đổ cháo ăn liền kèm gói gia vị vào. Khuấy đều cho hạt cháo nở nhừ. Tiếp theo đập trứng vào và khuấy nhẹ. Nếu bạn thích ăn trứng nguyên quả thì có thể không khuấy. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, chờ một chút rồi tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành bát cháo trứng bằng cháo ăn liền cực kỳ đơn giản, nhanh chóng mà vẫn ngon miệng rồi đấy !
>> Tìm hiểu thêm : 4 cách nấu mì ăn liền cực ngon mà lại dễ dàng thực hiện tại
Cháo ăn liền với rau củ và thịt bằm
- Nguyên liệu cho món ăn: cháo ăn liền, khoai tây, cà rốt, thịt nạc, hành lá, hành khô, rau mùi, gia vị
- Các bước thực hiện:
- Trước tiên là sơ chế nguyên liệu. Thái nhỏ hành lá, băm nhỏ hành khô. Thịt nạc mua về rửa sạch, băm nhuyễn.
- Một chút dầu ăn và hành khô băm nhỏ vào phi thơm, đổ thịt vào xào chín. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi hầm nhừ.
- Khi rau củ đã nhừ thì chắt lấy nước thổi sôi lên, đổ cháo vào nấu cho nở nhừ. Bạn có thể bỏ gói gia vị trong cháo ăn liền đi.
- Khi cháo đã chín, bạn cho thịt đã xào, khoai tây, cà rốt, hành lá lên trên, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
Chỉ với một vài thao tác đơn giản trên là bạn đã xong món ngon và bổ cho cả gia đình. Đây là món phù hợp cho cả trẻ em ăn dặm, người lớn tuổi, hoặc làm bữa sáng cho cả nhà đều rất tiện lợi.
>> Xem thêm :
Bật mí cách nấu cháo lòng ngon nhất nức tiếng SÀI GÒN
Hướng dẫn cách nấu cháo gà ngon nhất không thua nhà hàng
Hy vọng với cách nấu cháo ăn liền ngon trong bài viết trên đã giúp bạn có thêm một công thức nấu ăn ngon cho gia đình. Biến tấu từ một thực phẩm ăn liền vốn bị sợ là không mấy bổ dưỡng. Tuy nhiên nếu bạn bận rộn không kịp chuẩn bị bữa cơm cho gia đình. Hãy liên hệ với dịch vụ đặt cơm theo suất Ẩm Thực Trung Nam để đặt những món ăn ngon nhất cho cả nhà sớm nhất nhé !
