Trong thời gian gần đây, ăn lẩu vào mùa hè hay mùa đông cũng không còn quá , một nồi lẩu thịt trâu nhúng mẻ nóng hổi không chỉ xua tan cái lạnh mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực đậm đà, quyến rũ. Món lẩu này là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua nhẹ của mẻ và hương thơm nồng của thịt trâu, tạo nên một món ăn không thể chối từ. Và khi được thực hiện trên Bếp Từ Sanaky SNK-ICC20A, món lẩu này càng thêm phần tiện lợi và nhanh chóng.
Cách làm món thịt trâu nhúng mẻ: Hương Vị Miền Sơn Cước
Nguyên Liệu Đậm Đà Từ Núi Rừng
- Thịt trâu: 1kg, thái mỏng để lộng lẫy trong từng miếng nhúng.
- Mẻ: 1/3 bát, là linh hồn của nồi lẩu, mang vị chua dịu, kích thích vị giác.
- Cà chua: 3 quả, cho màu sắc rực rỡ và vị ngọt tự nhiên.
- Cà rốt, gừng, sả, tỏi, hành khô: Tạo nên hương vị thơm lừng, đặc trưng.
Bí Quyết Sơ Chế: Chuẩn Bị Đón Hương Vị
Thịt trâu sau khi rửa sạch, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng sẽ dễ thái hơn. Ướp thịt với dầu hào, bột nêm, bột canh, hạt tiêu để thịt mềm và đậm đà. Mẻ được dằm nhuyễn và lọc qua rây để lấy phần nước cốt thơm lừng.
Nấu Nước Dùng: Hòa Quyện Hương Sắc Trên Bếp Từ
Bắc nồi Bếp Từ SNK-ICC20A, phi thơm gừng, sả, tỏi, hành khô, sau đó cho cà chua vào xào cùng. Nêm thêm các gia vị như hạt nêm, bột canh, nước mắm để tạo nên hương vị đặc trưng. Đun sôi nước, cho hỗn hợp đã xào vào cùng ớt tươi và nước cốt mẻ, đun sôi trở lại và bạn đã có nồi nước dùng thơm ngon, hấp dẫn.
Thưởng thức món thịt trâu nhúng mẻ
Khi thưởng thức, đặt nồi nước dùng lên Bếp Từ SNK-ICC20A. Xếp xung quanh là thịt trâu và các loại rau, mì tôm hoặc bún. Nhúng thịt trâu vào nồi lẩu sôi sùng sục, thêm một chút rau sống, và bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt, vị chua nhẹ của mẻ, hòa quyện trong từng miếng nhúng mềm mại, thơm lừng.
Món lẩu thịt trâu nhúng mẻ không chỉ là một món ăn, mà còn là một nghệ thuật, một phần của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hãy cùng nhau quây quần bên nồi lẩu, thưởng thức và chia sẻ những câu chuyện của cuộc sống, để mỗi bữa ăn không chỉ là no nê mà còn là đầy ắp tiếng cười và hạnh phúc. Và với Bếp Từ Sanaky SNK-ICC20A, việc chuẩn bị món lẩu trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn bao giờ hết.
Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng. Mọi chi tiết thắc mắc quý khách vui lòng liên hệ:
- Website: Sanaky Việt Nam
- Hỗ trợ trả góp, thanh toán QR Code của ngân hàng nội địa, thẻ tín dụng, ví điện tử.
- Giao nhận hàng toàn quốc COD - Miễn phí vận chuyển nội thành “Hà Nội - Sài Gòn - Đà Nẵng - Bình Dương”
- Văn phòng Hà Nội: Số 25 Ngõ 1 đường Cầu Bươu, Tân triều, Thanh Trì, Hà Nội
- Văn Phòng HCM: 485, 487 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Tân Bình, TP.HCM
- Liên hệ tư vấn sản phẩm: Mrs.Thảo 0868.843.815 Mr.Tùng 0868.843.825 Mr.Linh 0903.228.661 Mrs.Toan 024.6663.2233
- Mua hàng qua Fan page: https://www.facebook.com/sanaky.org
- Theo dõi video Youtube: https://www.youtube.com/@sanaky_org
