Cách làm siro trị ho từ quất, mật ong, đường phèn, gừng đơn giản, an toàn và hiệu quả #CookingDT
Cách làm siro trị ho từ quất, mật ong, đường phèn, gừng đơn giản, an toàn và hiệu quả #CookingDT
Đường phèn chữa ho cho trẻ em và bà bầu khá hiệu quả. Lâu nay vẫn dùng, thay vì cho bé uống kháng sinh, mẹ hãy làm theo cách này để bé hết ho.
Vì sao mứt đường phèn trị ho hiệu quả?
Trong đông y, bạch thược có tính ấm, có tác dụng chữa ho, long đờm, viêm họng, giải cảm, giải rượu tốt. Nó cũng rất hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về hệ hô hấp. Ngoài ra, bạch tuộc còn chứa nhiều vitamin C, A, A1, B11 và nhiều khoáng chất khác như canxi, kali, phốt pho và…
Đường phèn có vị ngọt tính bình, là thực phẩm tính bình, có khả năng làm dịu cơn đau họng do ho. Ngoài ra, đường phèn còn được dùng để chữa nhức đầu, chóng mặt, ho khan, có đờm, viêm họng và giúp thanh nhiệt cơ thể trong mùa hè oi bức.
So với đường cát thông thường thì đường phèn có tác dụng tốt hơn, vị ngọt dịu dễ chịu không tạo cảm giác gắt, thường được dùng để nấu các món ăn như chè rất có lợi cho sức khỏe.
Khi 2 nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ phát huy tác dụng trị ho và giảm các triệu chứng do viêm họng gây ra.
Cách chưng đường phèn trị ho cho trẻ hiệu quả
Trị ho bằng đường phèn là phương pháp an toàn, lành tính, hiệu quả và không gây tác dụng phụ như các loại thuốc kháng sinh. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng phương pháp này để trị ho cho trẻ tại nhà.
Để làm mứt đường, bạn cần chuẩn bị một số thứ sau:
Thành phần:
- 1/2 kg quất tươi
- 200 gram đường phèn
- 100 gram mật ong
Ghi chú: Bạn nên chọn những quả bí xanh tươi, vỏ mỏng, quả mọng nước. Bạn có thể sử dụng đường bột hoặc khối lượng.
1. Tương cà đường phèn truyền thống
Bước 1: Vệ sinh
- Bạch tuộc rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng 30 phút
- Bạch tuộc rửa lại lần nữa, vớt ra để ráo nước
Bước 2: Tiền xử lý
- Cắt zucchini thành dải mỏng
- Bỏ hạt vì như vậy sẽ gây đắng, trẻ khó uống
Bước 3: Quá đông với đường phèn
- Cho quất, đường cát, mật ong vào nồi ngâm 1 tiếng
- Bắc nồi lên bếp ga, đun sôi và khuấy đều trong vòng 30 phút để đường phèn và mật ong ngấm đều.
- Nấu đến khi bạch tuộc chuyển sang màu vàng, nước dùng trong suốt và keo lại thì tắt bếp.
Bước 4: Lưu
- Lấy hộp thủy tinh khô, sạch và bảo quản trong tủ lạnh
- Bạn có thể giữ nó trong một thời gian dài
2. Tương cà đường phèn chịu nước
Bước 1: Vệ sinh
- Bạch tuộc rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng 30 phút
- Bạch tuộc rửa lại lần nữa, vớt ra để ráo nước
Bước 2: Tiền xử lý
- Cắt bí ngòi thành lát mỏng, cho vào thố sứ
- Thêm chút đường phèn và mật ong
Bước 3: Chống thấm
- Lấy một cái nồi, đổ đầy nước sao cho khi cho vào bát sứ nước chỉ ngập nửa bát.
- Đặt thố sứ đựng quất, đường phèn và mật ong vào rồi đậy nắp lại
- Để lửa riu riu cho đến khi đường và quất ngả màu vàng thì tắt lửa
- Vì vậy, bạn nên cho trẻ dùng khi còn ấm sẽ giúp làm dịu cơn ho nhanh chóng, mang lại cảm giác ngọt dịu dễ chịu.
3. Cách làm mứt đường phèn không bị đắng
Bài thuốc tuy hiệu quả nhưng không phải ai cũng có thể tắc đường phèn thành công. Một số người cảm thấy vị đắng trong quá trình chưng cất. Đừng lo lắng, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm ra bí quyết để đường phèn không bị đắng.
Việc đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị các nguyên liệu: mứt hoa vàng (500 g), đường phèn xay, muối tinh, nước lọc.
Cách làm chưng đường phèn như thế nào?
Cắt gốc, cho vào thau, ngâm nước muối cho sạch bụi bẩn
Vớt quất ra rổ, vắt lấy nước
Cắt đôi từng quả quất vắt lấy nước, lọc bỏ hạt và giữ lại vỏ.
Cắt chỉ hoặc vỏ sắc nhỏ bằng dao
Đổ vỏ, nước cốt, 200g đường cát và 5g muối tinh vào tô.
Ướp hỗn hợp ít nhất 3-4 tiếng cho ngấm đường, có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản tốt hơn.
Sau khi ngâm hỗn hợp, đem cho vào chảo, hạ nhỏ lửa, đảo đều tay trong 5-8 phút.
Để nguội và rót vào lọ thủy tinh để sử dụng.
Mỗi lần dùng khoảng 1-2 thìa nhỏ đường phèn và thêm 50ml nước lọc.
Vì vậy, bí quyết quan trọng để bạch tuộc ngâm đường phèn không bị đắng nằm ở cách chọn bạch tuộc. Ngoài ra, trong quá trình sơ chế bạn cũng chỉ định loại bỏ hết hạt, vì hạt cũng có vị đắng.
Qua bài thuốc này có thể áp dụng cho mọi đối tượng đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai. Do hạn chế sử dụng kháng sinh nên đây là lựa chọn tốt nhất. Nên nhớ để có kết quả cần kiên trì uống ngày 2-3 lần, trong 3-5 ngày.
Cách dùng đường phèn trị ho
Khi bé ho, bạn lấy một ít mứt hòa với nước ấm cho bé uống
Ngày dùng 3 lần, sau khoảng 3-4 ngày trẻ sẽ khỏi ho và viêm họng
Khi sử dụng phương pháp này nên sử dụng lâu dài để đạt hiệu quả tốt nhất.
Bạn có thể cho trẻ sử dụng đường phèn thường xuyên sẽ giúp phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp rất tốt.
Trẻ có đường tiêu hóa và dạ dày kém, mẹ không nên chữa ho cho trẻ bằng cách này sẽ ảnh hưởng đến dạ dày, gây táo bón, ợ chua không tốt cho sức khỏe của trẻ.
Những lưu ý khi chữa ho bằng đường phèn cho trẻ
Để việc điều trị ho cho trẻ nhanh chóng đạt hiệu quả, mẹ cần lưu ý những điều sau:
Cho trẻ súc miệng bằng nước muối pha loãng hoặc nước muối sinh lý hàng ngày giúp tiêu viêm, kháng khuẩn và tiêu diệt các chất độc hại.
Cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là sắt, đạm và vitamin giúp hỗ trợ tăng cường miễn dịch cho trẻ.
Cho trẻ uống nhiều nước ấm, không để cổ họng bị khô dễ gây đau khi ho.
Không cho trẻ ăn đồ cay nóng, đồ chiên xào nhiều dầu mỡ.
Không cho trẻ uống nước đá, đồ lạnh dễ làm ho nặng hơn.
Cố gắng giữ ấm cơ thể trẻ, nhất là vùng cổ họng, cổ tay, cổ chân.
Hạn chế cho trẻ tiếp xúc với các chất độc hại như bụi, nấm, hóa chất…
Chữa ho cho trẻ bằng đường phèn là phương pháp an toàn, hiệu quả và rất dễ thực hiện. Các mẹ phải kiên trì để con sử dụng đạt hiệu quả tốt, bệnh nhanh khỏi. Nếu sau thời gian điều trị mà bệnh không có dấu hiệu cải thiện thì mẹ nên đưa trẻ đến cơ sở y tế để được thăm khám chính xác và kê đơn điều trị. Với cơ địa nhạy cảm, các gia đình nên cân nhắc khi cho trẻ sử dụng kháng sinh cùng nhau, bởi tác dụng phụ có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.
Nếu trẻ em sử dụng sản phẩm này có thể bị tiêu chảy, đau bụng, nôn trớ… Vì vậy, đối với trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên chỉ nên dùng đường phèn trị ho. Trong thời gian trẻ bị ho, mẹ nên giữ ấm cơ thể trẻ, thường xuyên vệ sinh mũi và cho trẻ uống đủ nước. Nếu trẻ dưới 12 tháng muốn sử dụng các bài thuốc dân gian, mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ, không nên tự ý sử dụng vì có thể gây ra những vấn đề nguy hiểm.
Trên đây là thông tin về cách làm đường phèn trị ho như thế nào không đắng, dễ sử dụng tại nhà. Giờ đây, thay vì sống chung với cơn ho, bạn hoàn toàn có thể áp dụng những cách trên để chữa lành và bảo vệ đường thở của mình. Chúc may mắn!